9月19日上午，由馬尾區(qū)工業(yè)和信息化局、馬尾區(qū)羅星街道、福建正味生物科技有限公司共同主辦，味太太食品技術服務有限公司承辦的“馬尾區(qū)水產(chǎn)預制菜手拉手對接會暨惠企政策宣講會”在福州國際海員俱樂部綜合會議室隆重召開。
馬尾區(qū)工信局局長金劍釗、羅星街道黨工委書記姚興利、區(qū)工信局副局長陳其志等領導蒞臨此次活動，活動還吸引了眾多預制菜鏈條企業(yè)負責人報名參與。首先由馬尾區(qū)工信局副局長陳其志為本次活動致歡迎辭，他指出馬尾水產(chǎn)資源豐富，區(qū)委區(qū)政府審時度勢提出大力發(fā)展水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)業(yè)政策的扶持下，馬尾水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)也迎來了發(fā)展的春天，成為助力區(qū)域海洋經(jīng)濟發(fā)展重要支柱產(chǎn)業(yè)，馬尾區(qū)也歡迎更多企業(yè)家朋友來馬尾投資興業(yè)，共同推動區(qū)域預制菜產(chǎn)業(yè)健康蓬勃發(fā)展，陳副局長還向在座企業(yè)家朋友介紹了馬尾為支持預制菜產(chǎn)業(yè)所出臺的相關惠企政策。
隨后正味公司金牌講師葉振在活動上發(fā)表了“中國預制菜行業(yè)發(fā)展趨勢”的主旨演講。講師深情地講述了正味創(chuàng)始人劉家光先生與中國食品行業(yè)共同成長的30年，30年來劉家光扎根食品技術領域，默默地推動了中國食品行業(yè)的發(fā)展。他指出食品配料是食品工業(yè)的芯片，沒有食品配料的發(fā)展就沒有食品工業(yè)的繁榮，在面對輿論大眾對食品配料行業(yè)、對預制菜行業(yè)的誤解時，作為預制菜產(chǎn)業(yè)核心技術企業(yè)，正味有責任有義務為行業(yè)發(fā)聲，為產(chǎn)業(yè)未來發(fā)聲。
講師在演講中系統(tǒng)介紹了預制菜產(chǎn)業(yè)，剖析了行業(yè)現(xiàn)狀。他指出預制菜未來發(fā)展必須堅持“風味、健康雙導向”；要走現(xiàn)代化發(fā)展道路，要通過數(shù)字化賦能助力產(chǎn)業(yè)升級轉型；預制菜發(fā)展多元化與標準化是必然要求；預制菜要堅持低碳發(fā)展，減少資源消耗與浪費。預制菜符合了未來懶人經(jīng)濟發(fā)展的時代趨勢，同時預制菜能帶動三產(chǎn)協(xié)同發(fā)展，成為拉動國民經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)引擎，也是中餐走出國門重要載體，并且肩負著杜絕餐桌浪費與糧食安全的歷史使命。講師介紹了正味與旗下專注食品技術服務的味太太公司、專注復合調味料創(chuàng)新定制的美食匠公司，如何協(xié)同配合服務全國預制菜企業(yè)，助力區(qū)域水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)繁榮促進海洋經(jīng)濟發(fā)展的情況以及各家公司科研實力與創(chuàng)新成果。
講師深入淺出，干貨滿滿，充滿激情的主旨演講深深感染了在座的每一位聽眾，為大家注入了信心與能量，為行業(yè)未來發(fā)展指明了道路，這充分體現(xiàn)了正味公司作為全國知名食品技術企業(yè)使命與擔當，在行業(yè)發(fā)展受到干擾時，在社會輿論被錯誤思想綁架時，正味敢于挺身而出，用科學嚴謹?shù)膽B(tài)度為行業(yè)發(fā)聲，正本清源為中國預制菜產(chǎn)業(yè)未來茁壯發(fā)展爭取良好輿論環(huán)境與成長空間。
馬尾區(qū)將水產(chǎn)預制菜作為重點產(chǎn)業(yè)大力扶持，為各鏈條企業(yè)營造了良好的投資發(fā)展環(huán)境，此次借活動也為各企業(yè)家朋友提供了難得的相互交流，探討產(chǎn)業(yè)合作的機會，相信通過政企之間良性互動，各企業(yè)緊密合作，區(qū)域預制菜產(chǎn)業(yè)定將迎來更加輝煌燦爛的明天。