隨著我國網(wǎng)絡食品經(jīng)營規(guī)模日益擴大，參與網(wǎng)絡食品經(jīng)營的主體越來越多。食品經(jīng)營者同時開展線下和線上交易的現(xiàn)象越來越普遍，那么問題隨之而來，線上銷售畢竟不同于線下銷售，經(jīng)營者應當遵守哪些法規(guī)和規(guī)范呢？食品伙伴網(wǎng)就來幫大家梳理一下網(wǎng)絡食品銷售的一些法規(guī)要求。
目前網(wǎng)絡食品銷售的經(jīng)營者主要分兩類，一類是通過第三方平臺網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，另一類是自建平臺交易的食品經(jīng)營者，統(tǒng)稱為入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者。下面我們就分別介紹一下入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的要求和自建平臺交易的食品經(jīng)營者需要的特別要求。
一、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者要遵守哪些法規(guī)要求？
1、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的資質要求
依法辦理市場主體登記
《中華人民共和國電子商務法》第十條 電子商務經(jīng)營者應當依法辦理市場主體登記。但是，個人銷售自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品、家庭手工業(yè)產(chǎn)品，個人利用自己的技能從事依法無須取得許可的便民勞務活動和零星小額交易活動，以及依照法律、行政法規(guī)不需要進行登記的除外。
入網(wǎng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可
根據(jù)《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》第十六條 入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依法取得許可，入網(wǎng)食品生產(chǎn)者應當按照許可的類別范圍銷售食品。取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品經(jīng)營許可。取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營者通過網(wǎng)絡銷售其制作加工的食品，不需要取得食品生產(chǎn)許可。
已經(jīng)取得實體門店經(jīng)營許可的經(jīng)營者進行網(wǎng)絡銷售應當變更許可證
根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法（2017修訂版）》，第十條 食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業(yè)態(tài)后以括號標注，如食品銷售經(jīng)營者（網(wǎng)絡經(jīng)營）。
無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者申請食品經(jīng)營許可的法規(guī)要求
根據(jù)《食品藥品監(jiān)管總局關于印發(fā)食品經(jīng)營許可審查通則（試行）的通知》，第十二條 無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者應當具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的固定的食品經(jīng)營場所，貯存場所視同食品經(jīng)營場所，并應當向許可機關提供具有可現(xiàn)場登陸申請人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設施設備，供許可機關審查。貯存場所、人員及食品安全管理制度等均應當符合通用要求。
無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者不得申請所有食品制售項目以及散裝熟食銷售。
2、要公示相關信息
公示營業(yè)執(zhí)照信息與經(jīng)營業(yè)務有關的行政許可信息
《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》第十八條 通過第三方平臺進行交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當在其經(jīng)營活動主頁面顯著位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證。餐飲服務提供者還應當同時公示其餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理信息。
《中華人民共和國電子商務法》第十五條 電子商務經(jīng)營者應當在其首頁顯著位置，持續(xù)公示營業(yè)執(zhí)照信息、與其經(jīng)營業(yè)務有關的行政許可信息。
保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的的公示要求
《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》第十九條 入網(wǎng)銷售保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，除依照本辦法第十八條的規(guī)定公示相關信息外，還應當依法公示產(chǎn)品注冊證書或者備案憑證，持有廣告審查批準文號的還應當公示廣告審查批準文號，并鏈接至食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站對應的數(shù)據(jù)查詢頁面。保健食品還應當顯著標明“本品不能代替藥物”。
自行終止網(wǎng)絡經(jīng)營的公示要求
第十六條 電子商務經(jīng)營者自行終止從事電子商務的，應當提前三十日在首頁顯著位置持續(xù)公示有關信息。
3、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者禁止從事的行為
《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》第十七條 入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得從事下列行為：
網(wǎng)上刊載的食品名稱、成分或者配料表、產(chǎn)地、保質期、貯存條件，生產(chǎn)者名稱、地址等信息與食品標簽或者標識不一致；
網(wǎng)上刊載的非保健食品信息明示或者暗示具有保健功能；網(wǎng)上刊載的保健食品的注冊證書或者備案憑證等信息與注冊或者備案信息不一致；
網(wǎng)上刊載的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品信息明示或者暗示具有益智、增加抵抗力、提高免疫力、保護腸道等功能或者保健作用；
對在貯存、運輸、食用等方面有特殊要求的食品，未在網(wǎng)上刊載的食品信息中予以說明和提示；
法律、法規(guī)規(guī)定禁止從事的其他行為。
第十九條 特殊醫(yī)學用途配方食品中特定全營養(yǎng)配方食品不得進行網(wǎng)絡交易。
4、網(wǎng)絡食品經(jīng)營過程中的貯存、運輸要求
《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》 第二十條 網(wǎng)絡交易的食品有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的，入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當采取能夠保證食品安全的貯存、運輸措施，或者委托具備相應貯存、運輸能力的企業(yè)貯存、配送。
《中華人民共和國電子商務法》第二十條 電子商務經(jīng)營者應當按照承諾或者與消費者約定的方式、時限向消費者交付商品或者服務，并承擔商品運輸中的風險和責任。但是，消費者另行選擇快遞物流服務提供者的除外。
5、履行七日無理由退貨義務
根據(jù)《網(wǎng)絡購買商品七日無理由退貨暫行辦法》，網(wǎng)絡商品銷售者應當依法履行七日無理由退貨義務（不適用商品除外）。
二、自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者還要遵守那些法規(guī)要求？
通過自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者除了要符合入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的要求外還應符合以下要求。
1、備案要求
依據(jù)《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》，第八條 通過自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當在通信主管部門批準后30個工作日內，向所在地市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門備案，取得備案號。
2、技術條件要求
依據(jù)《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》 第九條 網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者和通過自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當具備數(shù)據(jù)備份、故障恢復等技術條件，保障網(wǎng)絡食品交易數(shù)據(jù)和資料的可靠性與安全性。
3、建檔及保存交易記錄
依據(jù)《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》第十三條 網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者和通過自建網(wǎng)站交易食品的生產(chǎn)經(jīng)營者應當記錄、保存食品交易信息，保存時間不得少于產(chǎn)品保質期滿后6個月；沒有明確保質期的，保存時間不得少于2年。