作為食品技術(shù)領(lǐng)軍企業(yè)，國家級高新技術(shù)企業(yè)，近日福建正味生物科技有限公司獲得由福建省工業(yè)和信息化廳頒發(fā)的省級綠色工廠光榮稱號，這是政府對企業(yè)多年來踐行可持續(xù)綠色發(fā)展理念的高度認(rèn)可，實現(xiàn)綠色制造不僅提高了企業(yè)品牌形象和市場競爭力，更是正味對社會和消費者高度負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。
為打破行業(yè)高耗能，高污染的局面，近年來正味加快現(xiàn)代化環(huán)保改造步伐，建立GMP車間，引進低能耗設(shè)備，添置最先進的廢氣、污水、污染物處理設(shè)施，制定了一系列科學(xué)合理的環(huán)保與能源管理方案，不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝、提高資源利用效率、減少污染物排放，公司還通過加強技術(shù)研發(fā)、引進先進設(shè)備、優(yōu)化生產(chǎn)線布局等方式，成功實現(xiàn)了綠色制造。企業(yè)實現(xiàn)綠色制造有利于提高食品配料產(chǎn)品的質(zhì)量和附加值。通過綠色制造，公司能夠更好地滿足市場對食品安全、口味、色澤、新鮮度越來越高的要求，這種高質(zhì)量的產(chǎn)品不僅能夠提高企業(yè)的市場競爭力，也有助于提高合作伙伴綠色發(fā)展水平。
憑借企業(yè)在海洋循環(huán)經(jīng)濟領(lǐng)域突出表現(xiàn)，2022年度正味成為福州市海洋經(jīng)濟重點企業(yè)。長期以來區(qū)域海產(chǎn)品綜合利用率一直徘徊在較低水平，大量加工副產(chǎn)物得不到合理利用，不但影響了海產(chǎn)品附加值的提升，也對環(huán)境造成污染。而正味通過與福建師范技術(shù)技術(shù)學(xué)院開展“星火計劃”項目合作，與自然資源部第三海洋研究所開展“海洋科創(chuàng)高地揭榜掛帥”項目合作，以及公司創(chuàng)始人劉家光先生通過市榕創(chuàng)之星評比項目，極大提升了海產(chǎn)品綜合利用率，讓許多海產(chǎn)品副產(chǎn)物實現(xiàn)了由黃土到黃金的價值轉(zhuǎn)變，產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟價值和深遠(yuǎn)的社會效益。特別是從這些副產(chǎn)物中提取的海洋蛋白肽，將有望取代味精，雞精成為第五代鮮味劑中的革命性產(chǎn)品。
展望未來，正味將進一步鞏固綠色制造的優(yōu)勢，不斷提高綠色制造的水平和效率。公司計劃加大技術(shù)研發(fā)力度，推廣清潔能源和節(jié)能技術(shù)，加強產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作，推動綠色供應(yīng)鏈建設(shè)等方面的舉措。同時，公司還將積極參與國內(nèi)外綠色制造標(biāo)準(zhǔn)的制定和推廣活動，努力提升企業(yè)在行業(yè)競爭中的地位，爭取早日成為全國標(biāo)桿級食品技術(shù)企業(yè)，引領(lǐng)行業(yè)不斷前進。